Hay quien asegura, que las Navidades por el hecho de
juntarse la familia, para cenar o comer, a veces de diferentes ramas, o como
dicen los pastores, (juntar churras con merinas) puede dar lugar a que las
cosas no salgan todo lo bien que se desea. Este no ha sido nuestro caso, hemos
disfrutado de paz familiar, con los que han podido estar a nuestro lado.
Esperamos y deseamos para todos los seres humanos, Salud y Paz.
Quisiera empezar este blog de cocina haciendo un homenaje
muy especial a las mujeres, no para dar coba a nadie, si no para constatar, el
cariño, el buen hacer y la bondad, que
la mayoría de las mujeres han puesto, ponen y pondrán, para que a pesar de los
sinsabores, que cada cual tiene que padecer, aún sea nuestra casa un hogar.
A las cocineras de casas privadas, bares, restaurante,
comunidades, etc. Y que han traspasado sus recetas a través de los tiempos.
Lo que mejor o peor sabemos hacer es cocinar, tu llevas
todos los años de tu joven vida dedicado a hacer comidas, además de ir a la Escuela, y yo con todos
los años de mi larga vida también, así que como tu dirías, con la autoridad que
me da mi madre la experiencia acumulada y por que así lo deseamos, empezaremos
el blog con contenidos cada uno desde una ciudad diferente, a la voz de ya.